Meny

Greater Omaha · normalt ca. 800 g · for to

Côte de Boeuf i Trondheim.

Greater Omaha Côte de Boeuf er en marmorert entrecôte på bein, normalt rundt 800 gram. Den stekes hel og deles av to.

Vi serverer Greater Omaha Côte de Boeuf fra Nebraska – en godt marmorert entrecôte på bein, normalt rundt 800 gram. Stykket stekes helt og skjæres opp ved bordet, klart til å deles av to.

Bestill bord og Côte de Boeuf Se pris og detaljer
  • For to personer
  • 1 650,- pr. kg
  • Forhåndsbestilles
Greater Omaha Nebraska, USA.
Ca. 800 g Vekten kan variere.
For to Skjæres ved bordet.
Bestilles på forhånd Normalt senest dagen før.

På menyen

Côte de Boeuf fra Greater Omaha.

Côte de Boeuf er entrecôte med ribbein. Kjøttet fra Greater Omaha i Nebraska har god marmorering og egner seg godt til deling. Ett stykke er normalt beregnet for to personer.

Côte de Boeuf for to hos Trondheim Biffhus
Ca. 800 g

Veiledende vekt

1 650,-pr. kg

Råvare
Greater Omaha
Opprinnelse
Nebraska
Passer for
To personer
Tilberedning
Stekes hel og skjæres ved bordet

Et stykke på 800 gram koster ca. 1 320,-. Vi beregner sluttprisen etter stykkets faktiske vekt. Én saus, ett smør og én potet eller side er inkludert. Se menyen for alle valg, tillegg og allergener.

Ved bordet

Stekt hel. Skåret ved bordet.

Dere velger én stekegrad for hele stykket. Etter grilling får kjøttet hvile før vi skjærer det opp ved bordet.

Tilbehøret velger dere når dere bestiller. Er dere usikre på saus, smør eller potet, anbefaler vi gjerne det som passer.

Côte de Boeuf eller Tomahawk

Hva er forskjellen?

Begge kommer fra ribbensområdet og passer godt for deling. Côte de Boeuf har et kortere ribbein, mens Tomahawk beholder det lange beinet.

Kortere ribbein

Côte de Boeuf

Greater Omaha fra Nebraska, normalt rundt 800 gram. Et godt valg for to som ønsker en klassisk entrecôte på bein.

Langt ribbein

Tomahawk

Tomahawk er større og mer markant på bordet. Dere kan velge klassisk Greater Omaha, norsk URFE Dry Aged eller Premium Wagyu.

Se Tomahawk-varianter og priser

Forhåndsbestilling

Slik bestiller dere Côte de Boeuf.

Velg ønsket tidspunkt på bookingsiden. Under «Forhåndsbestill spesialrett» legger dere til Greater Omaha Côte de Boeuf. Vi trenger normalt bestillingen senest dagen før. En vanlig bordreservasjon holder derfor ikke av kjøttet.

  • Greater Omaha
  • Ca. 800 g · for to
  • Pris etter faktisk vekt
Bestill bord og Côte de Boeuf Se hele menyen

Spørsmål og svar

Ofte stilte spørsmål.

Hva er Côte de Boeuf?

Côte de Boeuf er et tykt stykke entrecôte med ribbein. Vår variant kommer fra Greater Omaha i Nebraska og er beregnet for to personer.

Hvor stor er retten, og hvor mange er den for?

Ett stykke veier normalt rundt 800 gram og er beregnet for to. Den nøyaktige vekten varierer fra stykke til stykke.

Hva koster Côte de Boeuf?

Kiloprisen er 1 650,-. Et stykke på 800 gram koster ca. 1 320,-. Vi beregner sluttprisen etter den faktiske vekten.

Hva er inkludert til biffen?

Dere velger én saus, ett smør og én potet eller side. Flere valg kan bestilles i tillegg. Se menyen for alle alternativer og allergener.

Må Côte de Boeuf forhåndsbestilles?

Ja. Velg «Forhåndsbestill spesialrett» når dere bestiller bord, og legg til Greater Omaha Côte de Boeuf. Bestill normalt senest dagen før. En bordreservasjon alene holder ikke av retten.

Hvordan serveres Côte de Boeuf?

Vi tilbereder hele stykket med én valgt stekegrad, lar det hvile og skjærer det opp ved bordet.