Trondheim Biffhus
Meny
Kokk skjærer Côte de Boeuf hos Trondheim Biffhus på Sluppen

Greater Omaha · normalt ca. 800 g · for to

Côte de Boeuf i Trondheim.

Ta med kjæresten eller en venn til Côte de Boeuf for to på Sluppen. Vi griller biffen hel og skjærer den ved bordet. Retten må forhåndsbestilles.

Sett av en kveld til en god middag for to. Hos Trondheim Biffhus på Sluppen kan dere dele Côte de Boeuf fra Greater Omaha – entrecôte på bein som vi griller hel og skjærer ved bordet. Velg tilbehøret dere liker, og gled dere til et godt måltid sammen.

Bestill bord og Côte de Boeuf Se pris og detaljer
  • For to personer
  • 1 650,- pr. kg
  • Forhåndsbestilles
Greater Omaha Nebraska, USA.
Ca. 800 g Vekten kan variere.
For to Skjæres ved bordet.
Bestilles på forhånd Normalt senest dagen før.

På menyen

Pris, størrelse og tilbehør

Côte de Boeuf er entrecôte på bein. Kjøttet fra Greater Omaha i Nebraska har god marmorering, mye smak og egner seg godt til deling. Ett stykke er normalt beregnet for to personer.

Côte de Boeuf for to hos Trondheim Biffhus på Sluppen
Ca. 800 g

Veiledende vekt

Råvare
Greater Omaha
Opprinnelse
Nebraska
Passer for
To personer
Tilberedning
Stekes hel og skjæres ved bordet

1 650,- pr. kg

Et stykke på 800 gram koster ca. 1 320,- totalt for to. Vi beregner sluttprisen etter stykkets faktiske vekt. Én saus, ett smør og ett valg av potet eller annet tilbehør er inkludert. Se menyen for alle valg, tillegg og allergener.

Ved bordet

En biff å dele ved bordet

Dere velger én stekegrad for hele stykket. Etter grillingen får biffen hvile før vi skjærer den opp ved bordet. Så kan dere forsyne dere og nyte middagen sammen.

Tilbehøret velger dere når dere bestiller. Er dere usikre på saus, smør eller potet, hjelper vi gjerne med å finne noe som passer.

Begynn gjerne med en forrett, og avslutt med noe søtt. Se forretter og desserter i menyen for å planlegge hele måltidet. Disse bestilles i tillegg til hovedretten.

Côte de Boeuf eller Tomahawk

Côte de Boeuf eller Tomahawk – hva er forskjellen?

Begge kommer fra ribbensområdet og passer godt for deling. Côte de Boeuf har et kortere ribbein, mens Tomahawk beholder det lange beinet.

Côte de Boeuf

Greater Omaha fra Nebraska, normalt rundt 800 gram. Et godt valg for to som ønsker en klassisk entrecôte på bein.

Kortere ribbein

Tomahawk

Tomahawk er normalt større og mer markant på bordet. Dere kan velge klassisk Greater Omaha, norsk URFE Dry Aged eller Premium Wagyu.

Langt ribbein

Se Tomahawk-varianter og priser

Forhåndsbestilling

Slik bestiller dere Côte de Boeuf

Velg dato, antall gjester og en ledig tid. Under «Forhåndsbestill spesialrett» legger dere til Greater Omaha Côte de Boeuf. Vi trenger normalt bestillingen senest dagen før. En vanlig bordreservasjon holder derfor ikke av kjøttet.

  • Greater Omaha
  • Ca. 800 g · for to
  • Pris etter faktisk vekt
Bestill bord og Côte de Boeuf Se hele menyen

Spørsmål og svar

Spørsmål om Côte de Boeuf

Hva er Côte de Boeuf?

Côte de Boeuf er et tykt stykke entrecôte med ribbein. Vår variant kommer fra Greater Omaha i Nebraska og er beregnet for to personer.

Hvor stor er retten, og hvor mange er den for?

Ett stykke veier normalt rundt 800 gram og er beregnet for to. Den nøyaktige vekten varierer fra stykke til stykke.

Hva koster Côte de Boeuf?

Kiloprisen er 1 650,-. Et stykke på 800 gram koster ca. 1 320,- totalt for to. Sluttprisen beregnes etter stykkets faktiske vekt.

Hva er inkludert til biffen?

Én saus, ett smør og ett valg av potet eller annet tilbehør er inkludert. Flere valg kan bestilles i tillegg. Se menyen for alle alternativer og allergener.

Må Côte de Boeuf forhåndsbestilles?

Ja. Velg «Forhåndsbestill spesialrett» når dere bestiller bord, og legg til Greater Omaha Côte de Boeuf. Bestill normalt senest dagen før. En bordreservasjon alene holder ikke av retten.

Hvordan serveres Côte de Boeuf?

Vi tilbereder hele stykket med én valgt stekegrad, lar det hvile og skjærer det opp ved bordet.