Klassisk Ribeye
Marmorert, saftig og klassisk i uttrykket.
45 Days Dry Aged · Sluppen
Dry Aged Ribeye
Tørrmodnet Ribeye for dere som vil ha mer konsentrert biffsmak og tydeligere karakter enn klassisk Ribeye.
Produktet forklart
Hva betyr Dry Aged?
Dry aged betyr tørrmodnet. Kjøttet modnes under kontrollerte forhold før det trimmes og tilberedes. Det gir en mer konsentrert og tydelig smak.
Ribeye har naturlig marmorering og passer godt til denne typen modning. Velg Dry Aged når dere ønsker mer karakter enn i en klassisk Ribeye.
45 Days Dry Aged Ribeye
450 gram. 949,-.
En stor enkeltporsjon med tydeligere modningspreg og konsentrert smak. Retten må bestilles på forhånd.
- Modning
- 45 dager
- Vekt
- 450 gram
- Pris
- 949,-
- Bestilling
- Forhåndsbestilles
Hjelp til å velge
Dry Aged eller klassisk Ribeye?
Klassisk Ribeye er rundere og mer direkte. Dry Aged har et tydeligere modningspreg og mer konsentrert smak.
Dry Aged
Mer konsentrert smak og tydeligere karakter fra tørrmodningen.
Slik bestiller dere
Bestill bord og legg til Dry Aged.
Retten må forhåndsbestilles, normalt senest dagen før besøket.
Finn en kveld
Velg dato og et ledig tidspunkt.
Legg til Dry Aged
Velg retten som forhåndsbestilling.
Bekreft bordet
Se over bestillingen og fullfør reservasjonen.
Greit å vite
Spørsmål om Dry Aged
Hva betyr Dry Aged?
Dry Aged betyr tørrmodnet. Kjøttet modnes under kontrollerte forhold for å utvikle et mer konsentrert smaksuttrykk.
Hva koster retten, og hvor stor er den?
Dry Aged Ribeye er 450 gram og koster 949,-.
Må den forhåndsbestilles?
Ja. Retten må forhåndsbestilles, normalt senest dagen før besøket.
Hvor ligger Trondheim Biffhus?
Trondheim Biffhus ligger i Sluppenvegen 25, 7037 Trondheim. Se parkering og veibeskrivelse.
45 Days Dry Aged
Vil dere ha den på bordet?
Finn en kveld som passer og legg Dry Aged Ribeye til som forhåndsbestilling.