Greater Omaha · Nebraska
The Tomahawk
Greater Omaha Ribeye fra Nebraska med det lange beinet beholdt. Saftig, klassisk og beregnet for to.
- Råvare
- Greater Omaha
- Normal vekt
- Ca. 900–1300 g
- Beregnet for
- To personer
Meny
Tomahawk i Trondheim
Tomahawk i Trondheim for to eller tre.
Leter dere etter Tomahawk i Trondheim? Hos Trondheim Biffhus på Sluppen kan dere forhåndsbestille klassisk Greater Omaha Tomahawk, norsk URFE Dry Aged Tomahawk eller Premium Wagyu Tomahawk. Vi tilbereder kjøttet helt og skjærer det ved bordet.
- For to eller tre
- 1 350–3 290,- pr. kg
- Bestilles normalt dagen før
Norsk URFE · 45 dager
The Dry Aged Tomahawk
Norsk URFE, tørrmodnet i 45 dager for dypere smak og tydelig karakter. Beregnet for to.
- Råvare
- Norsk URFE
- Normal vekt
- Ca. 900–1300 g
- Beregnet for
- To personer
Premium Wagyu · begrenset tilgjengelighet
Premium Wagyu Tomahawk
Godt marmorert Wagyu for to til tre personer. Tilgangen er begrenset; skriv ønsket størrelse i kommentarfeltet når dere bestiller.
- Råvare
- Premium Wagyu
- Normal vekt
- Ca. 1,4–3 kg
- Beregnet for
- To til tre personer
Slik serverer vi Tomahawk
Tilberedes hel og skjæres ved bordet.
Tomahawk er Ribeye med det lange ribbeinet beholdt. Hvert stykke varierer naturlig i vekt og marmorering.
Vi tilbereder kjøttet helt, lar det hvile og skjærer det ved bordet. Størrelsen avgjør om det passer best for to eller tre.
- Stykningsdel Ribeye på langt bein.
- Servering Skjæres ved bordet.
- Passer for To eller tre personer.
- The Tomahawk 0,9–1,3 kg × 1 350,- ca. 1 215–1 755,-
- Dry Aged Tomahawk 0,9–1,3 kg × 1 550,- ca. 1 395–2 015,-
- Premium Wagyu 1,4–3 kg × 3 290,- ca. 4 606–9 870,-
Regneeksemplene er veiledende. Stykket kan veie litt mer eller mindre, og dere betaler for faktisk vekt. Gjeldende priser, tilbehør og allergener finner dere i menyen .
Spørsmål og svar
Lurer dere på noe om Tomahawk?
Hva er en Tomahawk-biff?
Tomahawk er Ribeye med det lange ribbeinet beholdt. Vi tilbereder kjøttet helt og skjærer det opp ved bordet.
Hvilke Tomahawk-varianter kan vi velge?
Vi har The Tomahawk fra Greater Omaha, norsk URFE som er tørrmodnet i 45 dager, og Premium Wagyu Tomahawk. Wagyu har begrenset tilgjengelighet.
Hvor stor er en Tomahawk, og hvor mange deler den?
Klassisk og Dry Aged veier normalt ca. 900–1300 gram og passer for to personer. Premium Wagyu veier ca. 1,4–3 kg og passer for to til tre.
Hva koster Tomahawk?
The Tomahawk koster 1 350,- pr. kg, Dry Aged Tomahawk 1 550,- pr. kg og Premium Wagyu Tomahawk 3 290,- pr. kg. Sluttprisen følger vekten på stykket dere får.
Må Tomahawk forhåndsbestilles?
Ja. Velg ønsket variant under «Forhåndsbestill spesialrett» når dere bestiller bord. Bestill normalt senest dagen før. En vanlig bordreservasjon alene holder ikke av kjøttet.
Hvilke valg følger med Tomahawk?
Dere velger én saus, ett smør og én potet eller side. Se gjeldende meny for alle valg og allergener.
Forhåndsbestilling
Bestill bord og Tomahawk.
Velg et ledig tidspunkt og legg ønsket Tomahawk-variant til under «Forhåndsbestill spesialrett». Bestill normalt senest dagen før; en bordreservasjon alene holder ikke av kjøttet.
- Tre varianter
- Pris etter faktisk vekt
- Bestilles normalt dagen før